Barbekü briketleri hakkında her şey

Barbekü briketleri hakkında her şeyi bulmak zordur ve bu şaşırtıcı değildir, çünkü tedarik piyasası her zaman talebe bağlıdır ve özellikle sıcak mevsimde bu çevre dostu yakıt türüne olan talep büyüktür.

Kullanılan yakıtın kalitesi, gıdaların tadı ve dokusunu, sindirilebilirliğini etkileyen ana faktörlerden biridir. Et, balık ve hatta sebzeleri pişirirken belirli bir sıcaklığı korumak ve ısıyı eşit olarak dağıtmak gerekir. Ayrıca briketler piknik için toplanan insanlara zaman kazandırır.

Barbekü briketleri, perakende zincirlerinden satın alınabilen veya kendi başınıza yapılabilen geleneksel kömüre bir alternatiftir. Modern gerçeklikte, çok az insan kömür üretimi ile uğraşmaktadır. Zamana değer veren ve rekreasyonel faaliyetler için kısıtlı bir zamanı olanlar, hazır seçenekleri satın almayı tercih ediyor. Kömürler huş ağacından kozalaklı ağaçlara kadar çok çeşitli ağaç türlerinden yapılır. En pahalısı, fındık kabuğundan elde edilen ve en çevre dostu olarak kabul edilen hindistancevizidir.

Uzmanların görüşlerini dinlerseniz, yaprak döken çeşitlerden yapılan ahşap briketler yemek pişirmek için en iyisidir, çünkü aromatize edici bileşikler içermezler ve çok az nem içerirler, bu da hızlı bir yanma süresi ve yiyeceğin daha belirgin bir tadı olmasını sağlar.

Gerçek uzmanlar kömürü büyük paketlerde (bu daha karlı) büyük parçalarla (daha yavaş yanarlar) satın alırlar. Malzeme yüksek sıcaklıkta pişirilir ve en ucuzu değildir. Zamandan ve paradan tasarruf etmek isteyenler veya sadece bu tür sözleşmelere fazla önem vermeyenler, yakıt briketleri satın alırlar. Her iki yakıt türü de amaçlarına mükemmel şekilde uygundur, olumlu ve olumsuz yanları vardır.

Briketlerin özellikleri aşağıdakileri içerir.

• Kompozisyon. Kömürün yanı sıra turba, talaş, tahıl samanı, odun atıkları veya yüksek derecede yanıcı maddeler içerebilirler.
• Kompozit bileşenleri yapıştırma yöntemi. Çeşitli seçenekler kullanılır: nişasta ve reçineden sentetik yapıştırıcıya.
• Dış görünüş. Bunlar, büyük veya küçük olabilen normal kömürün aksine, kullanımı kolay pedlerdir.
• Tükenmişlik süresi ve birkaç saate kadar daha yüksek sıcaklıklar üretme yeteneği.
• Kompaktlık ve yanıcılıkbasınç kullanılarak fabrikasyon ile elde edilir.
• Kömürden daha yüksek maliyet.

Açık havada yemek pişirmenin estetiği, briket kullanımının olumlu yönlerinden daha fazla olumsuz yönü olduğundan emindir: lezzetlerin kazandığı tattan, şüpheli bileşenlerin yiyeceklere yerleşme tehlikesine kadar. Ancak yakıt briketlerinin, pahalı ürünlerin güvenli ve çevre dostu olduğuna güvenerek hızlı ve kolay hazırlamayı tercih eden birçok destekçisi de var. Sınırsız bir bütçeyle bazı insanlar, kır evlerini ısıtmak için briketler, kışlık evlerde ve oturma odalarında şömineler satın alır.

Bu alandaki uzmanlar bir dizi değerli ipucu sağlar. Bunlardan ilki, ızgarada yemek pişirmek için kömür kullanmamaktır, çünkü bu tür pişirme sırasında yemeğin yüzeyine yerleşen toksik maddeler içerir. Kömür satın almanın da kendine has özellikleri vardır: indirimli fiyatlarla mağazalardan ambalaj satın almamalısınız (muhtemelen başka, şüpheli bir menşe, huş kömürü kisvesi altında satılacaktır). Daha az maliyetli olacak büyük bir ağırlığa (tercihen 10 kg) sahip bir paket aramalısınız. Parçaların aynı boyutta olması için "kalibre edilmiş" yazıtlı seçenekleri almak daha iyidir.

Gurmeler, iğne yapraklı ağaçlardan yapılmış bir ürün olarak huş kömürünü tercih ederler, onların görüşüne göre sigara içilir, daha hızlı yanar ve yiyeceklere herkesin sevmediği belirli bir lezzet verir. Bu tür satın alımların en iyi özel mağazalarda veya büyük perakende zincirlerinde yapıldığından eminler.

Izgarada pişirmek için briket seçiminde bazı farklılıklar vardır, ancak genel olarak prensipler aynı kalır.

• Güvenilir ağlarda satın alınürünlerin kalitesinin yüksek olduğu veya ürünlerin belirli kriterlere göre seçildiği özel mağazalarda.
• Doğrulanmış üretici. Bu sektörde deneyim yoksa, talep derecelendirmelerini, şirketin zamanını, uzmanların ve alıcıların yorumlarını görebilirsiniz. Malları yüksek kalitede olan mükemmel yerli üreticiler (Sevzapugöl, Her Gün) var, ancak tüketici nakliye ve gümrük işlemleri için ödeme yapmıyor.
• Kimyasal bileşim, kesinlikle ürün ek açıklamasında belirtilmelidir. Ucuz briketler, pişmiş gıdanın sürdürülebilirliğini ve lezzetini etkileyen bileşenler içerebilir. Yüksek kaliteli bir brikette, bitki kökenli doğal maddeler hakimdir ve yapıştırma için nişasta kullanılır.
• Paket boyutu. 2 ve 2,5 kg'ın yanı sıra 10'u da vardır. Ürünlerde uygulanan kural burada geçerlidir, - daha büyük miktarda satın almak için tüketici daha az öder. 10 kg'lık bir paket size para kazandıracak.
• Serbest bırakma süresi ve raf ömrü: briketler uygun olmayan koşullarda ne kadar uzun süre kalırsa, bunları kullanmak o kadar zor olur ve yanma o kadar kötü olur.

Yiyecekleri ızgara yapmak için en iyisinin ne olduğu konusundaki asırlık tartışma anlamsız ve yararsızdır. Uygun ve düzgün seçilmiş kömür ve briketler ızgara yapmak, mangal yapmak ve mangal yapmak, şömine ve soba yakmak için mükemmeldir. Briketler daha verimlidir, daha az gereklidir, ayrıca aşçının pişirme sürecini sürekli olarak kontrol etmesi ve yakıt eklemesi gerekmez. Rahatlayabilecek ve ev üyelerine ve misafirlere zaman ayırabilecek.

Endüstriyel kimya ve binlerce yıllık ateş deneyimi, şefe briketleri tutuşturmak için kullanılabilecek bir cephanelik sağlar:

• ateşleme sıvısı: ekonomik, güvenli, kokusuz ve toksik olmayan (ve sunulan çok sayıda sıvı var);
• aynı ihtiyaçlar için bir jel: yağ veya parafin, daha güvenli ve daha kullanışlıdır;
• ülkede veya kır evinde bulunması şartıyla bir gaz brülörü;
• saç kurutma makinesi yapmak, aynı anda ısıtmak ve kurutmak;
• mangalın oksijenle birlikte hava almasını sağlayan bir fan veya başka herhangi bir nesne;
• çok sayıda olan halk yöntemleri.

Kıymıklar veya talaşlar yapabilir ve kağıtla birlikte uygulayabilirsiniz. Özel mağazaların yelpazesini dikkatlice inceledikten sonra, raflarda huş ağacı kabuğu, ahşap rulolar, aynı kıymık veya talaşları bulabilirsiniz.Ormanda veya doğada bulunanlardan farklı olarak kurutulur ve hava geçirmez şekilde paketlenir, bu nedenle yakıt hammaddelerini hızlı ve verimli bir şekilde tutuştururlar. Aşçı askeri bir adam değilse ve bir kibritle ateş yakan deneyimli bir turist değilse, tüm bunlar işe yarayacaktır. Kazanılan beceriler sayesinde ateş etmek kolaydır: profesyonel veya çok ihtiyaç duyulan koşullarda edinilmiş.